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| 08/06/2009 | eventos | |  | "Taller del gusto, Protagonistas de la Gastronomía", lo mejor de la cocina en Paradores de TurismoFoto: el Parador de Tordesillas, uno de las localizaciones del "Taller del Gusto"
Una iniciativa de Punto Radio, el Club Millesime y Paradores, del 11 de junio al 16 de julio, en Valencia, Sevilla, Valladolid, Málaga, Badajoz y Madrid
"TALLER DEL GUSTO, PROTAGONISTAS DE LA GASTRONOMÍA" INICIA SU GIRA REGIONAL
Una cita exclusiva para empresas, instituciones y medios de comunicación con grandes chefs y lo mejor de la cocina, los vinos y los destilados… en un espacio tradicional y moderno
Almuerzos selectos y actividades interactivas con profesionales de prestigio
Un cartel de lujo: chefs Millesime, coordinados por Joaquín Felipe (Europa Decó, hotel Urban de Madrid) y Mario Sandoval (El Coque, Madrid)
En Valencia: Joaquín Felipe, Raúl Aleixandre y Quique Dacosta (Alicante)
En Sevilla: J. Felipe, Ángel León (Cádiz) y Adolfo Muñoz (Toledo)
En Valladolid: Sandoval- M. Tejedor (S.Compostela) y Pedro M. Pérez (Valladolid)
En Málaga: M.Sandoval, Dani García (Málaga) y Juan Antonio Medina (Madrid)
En Badajoz: J. Felipe, J. Polo y Toño Pérez (Cáceres) y Pepe Rodríguez (Toledo)
En Madrid: Sandoval, Enrique Martínez (Navarra) y los Morán (Asturias)
Lugares privilegiados de nuestra geografía se convertirán en espacios de fusión con decoración propia y de vanguardia: Parador El Saler (Valencia), Parador de Carmona (Sevilla), Parador de Tordesillas (Valladolid), Parador de Málaga Golf (Málaga), Parador Zafra (Badajoz) y Parador Alcalá Henares (Madrid)
El popular periodista Luis del Olmo, conductor de Protagonistas de Punto Radio, se desplazará a todas las ciudades y dedicará un apartado especial al evento durante la emisión en directo del programa
Un puesta en escena impactante: show cooking de cocina tradicional y creativa; la Calle del Vino; el Rincón del Cóctel de Brugal extra viejo; Cruzcampo Gran reserva…y un universo por descubrir de la mano de expertos: Aula de los Sentidos, Aula Cocinando con los maestros y Aula de The Macallan masterclass
Bajo el nombre "Taller del gusto, Protagonistas de la Gastronomía", durante los meses de junio y de julio, se celebrarán unas jornadas muy exclusivas en las ciudades de Valencia, Sevilla, Valladolid, Málaga, Badajoz y Madrid, que reunirán a algunos de los mejores cocineros del país, autoridades locales, instituciones, empresarios, periodistas y personajes del mundo de la cultura de cada región.
Una cita social-gastronómica, basada en el concepto creado por el Club Millésime, pionero a nivel mundial: un evento único, donde la alta gastronomía y la estética van de la mano, para las empresas como acto de hospitalidad con sus clientes.
“Taller del gusto-Protagonistas de la Gastronomía” promocionará la cocina tradicional y moderna en el sector empresarial, turístico y en medios de comunicación, a través de almuerzos y actividades interactivas, con elementos diferenciadores de cada comunidad, en varios Paradores de España, líder en hostelería y turismo, que celebra su 80 aniversario.
Los medios de comunicación son importantes y serán invitados de excepción en todas las convocatorias locales. Por otra parte, el popular periodista Luis del Olmo, amante de la buena mesa, ofrecerá amplia cobertura del evento en Protagonistas, programa referente de Punto Radio, una de las principales cadenas de radio generalista.
La gira de carácter regional empezará en Valencia el 11 de junio y finalizará en Madrid el 16 de julio. El club Millesime ha elegido a los “Maestros Millésime”, destacados chefs locales y de otros lugares, que elaborarán un menú exclusivo para los asistentes: una oportunidad excepcional para degustar elaboraciones especiales.
Los organizadores congregarán a más de 400 personalidades del mundo empresarial, cultural, político, periodístico, hosteleros, bodegueros…que disfrutarán de un ambiente muy selecto en el "Taller del Gusto, Protagonistas de la Gastronomía". El evento se desarrollará en los Paradores de Valencia, Sevilla, Valladolid, Málaga, Badajoz y Madrid a lo largo de un sólo día (de 13,00h a 20,00h) Los chefs y productos variarán en función de la ciudad:
Valencia, jueves 11 de junio- Parador El Saler. Maestros Millesime: Joaquín Felipe (restaurante Europa Decó, hotel Urban de Madrid), Raúl Aleixandre (Ca Sento, Valencia) y Quique Dacosta (El Poblet, Alicante)
Sevilla, miércoles 17 de junio- Parador Carmona. Maestros Millesime: Joaquín Felipe (restaurante Europa Decó, hotel Urban de Madrid), Ángel León (A poniente, Cádiz) y Adolfo Muñoz (restaurante Adolfo, Toledo)
Valladolid, jueves 25 de junio- Parador de Tordesillas. Maestros Millesime: Mario Sandoval (restaurante El Coque, Humanes de Madrid) Marcelo Tejedor (Casa Marcelo, Santiago de Compostela) y Pedro Mario Pérez (El Ermitaño, de Valladolid)
Málaga, jueves 2 de julio- Parador de Málaga Golf. Maestros Millesime: Mario Sandoval (restaurante El Coque, Humanes de Madrid) Dani García (Calima, Málaga) y Juan Antonio Medina (Zalacain, Madrid)
Badajoz, jueves 9 de julio- Parador Zafra. Maestros Millesime: Joaquín Felipe (restaurante Europa Decó, hotel Urban de Madrid), José Polo y Toño Pérez (Atrio, Cáceres) y Pepe Rodríguez (El Bohio, de Toledo)
Madrid, jueves 16 de julio-Parador Alcalá Henares. Maestros Millesime: Mario Sandoval (restaurante El Coque, Humanes de Madrid), Enrique Martínez (Maher, Navarra) y Pedro y Marcos Morán, (Casa Gerardo, Asturias)
Jornada “Taller del Gusto, Protagonistas de la Gastronomía” en cada ciudad:
-A las 13,00h inauguración oficial del “Taller del Gusto, Protagonistas de la Gastronomía” con la presencia de Manuel Quintanero, presidente del Club Millesime y co presidente de Madrid Fusión; el periodista Luis del Olmo, que acudirá a todas las ciudades con el programa Protagonistas de Punto Radio; y las autoridades oficiales (alcalde, presidente autonómico…)
-Desde las 13,00h a las 14,30h: Aperitivo- OPEN BAR y de 17,00h a 20,00h
Millesimé creará diferentes espacios con una decoración especial: un show cooking en directo con tapas tradicionales y creativas de Paradores; la Calle del Vino, en la que se podrán catar caldos de bodegas punteras; el Rincón del Cóctel de Brugal extra viejo; espacio Cruzcampo Gran reserva; una barra central con combinados y cervezas; expositores locales…
-Desde las 14,30 a las 17.00h: ALMUERZO Se iniciará con una presentación de los Maestros Millesime, encargados de elaborar el menú compuesto por tres entradas, dos principales y un postre, que se servirá en el salón montado por Paradores con capacidad para unas 200 personas.
-Desde las 17,00h. a las 20,00h.: AULA de los Sentidos, AULA Cocinando con los Maestros y AULA The Macallan masterclass / OPEN BAR
Además del Open Bar, empezarán a funcionar las tres AULAS ideadas por Millesime y ubicadas en diferentes estancias del Parador, en las que los asistentes podrán participar en actividades relacionadas con la gastronomía, el vino, los destilados.. de una manera didáctica e informal, impartidas por profesionales del sector: catas sorprendentes, charlas con los chefs y universo de sensaciones por descubrir…
El acceso al “Taller del Gusto, Protagonistas de la Gastronomía” será con invitación de patrocinadores y colaboradores, bien para la jornada completa (incluido almuerzo) ó bien para la jornada de tarde (AULAS y OPEN BAR). Habrá mostradores y azafatas en la entrada del Parador correspondiente. | | | Noticias de 2009 | eventos | |
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