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| 03/06/2009 | restaurantes | eventos | |  | Brandada de Bacalao, la tapa que representará al Grupo Oter en la feria de La Tapa en MadridEl Gran Barril (foto) y el Barril de Goya en la feria de La Tapa
Brandada de Bacalao, la tapa que representará al Grupo Oter
Madrid, 3 Junio - Por tercer año consecutivo, el restaurante El Gran Barril (Goya, 107 / 91 431 22 10), y El Barril de Goya (Goya 86 / 91 578 39 98), dos restaurantes del mayor grupo de hostelería de Madrid: Grupo Oter, participan en la feria de la tapa. La quinta edición de esta feria, certamen gastronómico promovido por Mahou Clásica en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad y la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER), regresa al Palacio de Deportes de la Comunidad de Madrid con el objetivo de promover la gastronomía local.
Los visitantes que acudan al recinto, pueden encontrar en el stand nº11, una representación “en miniatura” de tres excelentes tapas que los restaurantes han elaborado para la ocasión y que sirven para mostrar la filosofía del Grupo: Máxima calidad en los productos. Para empezar, un espléndido lacón a la Gallega al aceite de pimentón, seguido por deliciosas gambas de Huelva traídas directamente de la lonja y como colofón, BRANDADA DE BACALAO, tapa que consiguió el segundo premio el año pasado y que sin duda, luchará por alzarse con el galardón en el 2009.
Los madrileños podrán visitar el certamen, desde el día 4 de Junio hasta el 7 del mismo mes, en horario de 12:00 a 16:30 horas y de 19:00 a 23:00 horas, hasta el domingo, día 3 de mayo. La entrada al recinto es totalmente gratuita.
Grupo Oter es un grupo de restauración, fundado por Gerardo Oter Sánchez, con más de 30 años de experiencia en el sector y con una serie de denominadores comunes en todos sus establecimientos como son: una materia prima cuidadosamente seleccionada, una cocina de calidad y un servicio exquisito. Actualmente Grupo Oter cuenta con cerca de 500 empleados distribuidos en sus 18 restaurantes: El Barril de Alcántara, Gerardo, Nuevo Gerardo; El Barril de Goya, El Telégrafo, La Taberna de Puerto, La taberna del Puerto de Ferrán González, La Leñera, Oter Epicure, Teitu, El Gran Barril, Il Gusto, El Barril de Recoletos; La Fonda, Pedralbes , La Playa, el Barril de Argüelles y el Colonial Norte, sus 2 discotecas: Gayarre y Verdi y su vinoteca El Telégrafo, convirtiéndose así en el mayor Grupo hostelero de la Capital.
Grupo Oter
www.grupo-oter.com
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Año 2010
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